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GRAPPA
ALLA RUTA
Grappa di vinacce miste con l'aggiunta di Ruta (ruta graveolens L.), la cui raccolta avviene a fine maggio.
Distillata con alambicco discontinuo a bagnomaria in rame nel periodo autunnale, viene poi diluita a gradazione di consumo, ed imbottigliata, con l'aggiunta della pianta, la primavera successiva.
Dal bel colore verdino luminoso.
Dal promufo lungo, persistente tipico della ruta.
Dal gusto rutaceo e puntiglioso con nota finale leggermente amarognola.
Capacità:
0.7cl
Grado alcolico:
40%vol
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