|
GRAPPA ALL'ASPERULA
Grappa di vinacce miste con l'aggiunta di Asperula (stellina odorosa), la cui raccolta avviene a fine maggio sulle montagne Trentine tra i 900 e i 1200 m s.l.m.
Distillata con alambicco discontinuo a bagnomaria in rame nel periodo autunnale, viene poi diluita a gradazione di consumo, ed imbottigliata, con l'aggiunta della pianta, la primavera successiva.
Dal bel colore verde brillante.
Dal promufo lungo, persistente e caratteristico di asperula.
Dal gusto morbido con sentore leggermente amarognolo ed intenso di asperula.
Capacità:
0.7cl
Grado alcolico:
40%vol
|
